Association Althéa recrute pour le Pôle Hébergement :
· Résidence des Pechs EANM
Adresse : 31 route des Pechs – 24200 SARLAT LA CANEDA
Tél. : 05 53 29 82 09
· Résidence de l’Étoile EANM
Adresse : 281 rue Guy Pierre Delluc – 24200 SARLAT LA CANEDA
Tél. : 05 53 31 17 73
1 Agent de Service Intérieur en Cuisine (H/F)
CDD 6 mois, à temps complet
Temps de travail modulé sur la base de 35h/semaine
Convention Collective Nationale du 15/03/66
Missions :
· Assurer la préparation des repas en autonomie pouvant aller jusqu’à 50.
Assurer la gestion quotidienne de la cuisine
Réaliser le nettoyage des locaux et des postes de travail en cuisine en respectant les normes HACCP
Gérer les marchandises (réception, contrôle des denrées, stockage)
Assurer l’ensemble des contrôles (température, échantillon, respect du protocole de liaison du froid).
Conditions requises :
CAP/BEP restauration ou employé (e) de collectivité souhaitable
Expérience en cuisine et entretien des locaux
Permis B exigé.
Compétences clés :
Travail d’équipe
Formation à la méthode HACCP serait un plus
Autonomie
Poste à pourvoir : au plus tôt
Date limite de dépôt des candidatures : 08/03/2024
Pour tout renseignement complémentaire, contacter M. CATOIR Jacky, Directeur du Pôle Habitat
Adressez votre candidature à :
Monsieur le Directeur Général
Association Althéa - 30 rue Jean Leclaire 24200 SARLAT